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保鲜昆虫食品原料市场

保鲜昆虫食品原料

      
       昆虫食品就是以昆虫作为食材加工而成的昆虫食品,随着生活水平的提高,对美食的追求日益多样化,昆虫作为尚未开发的美食原料,具有广阔的市场前景,虫体蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,是一项潜力巨大的可更新的自然资源,湖南省海昆农业科技有限公司研发的昆虫保鲜技术助力昆虫食品原料市场的开发具有深远意义,目前,开发的保鲜昆虫品类多达10种,包括保鲜蜈蚣、保鲜杜比亚蟑螂、保鲜蚂蚱、保鲜蟋蟀、保鲜黄粉虫(面包虫)、保鲜大麦虫、保鲜蚕蛹、保鲜小米虫、保鲜凤凰虫(黑水虻幼虫)等。
 
     湖南省海昆农业科技有限公司自主研发的保鲜技术可以用在昆虫食品原料领域,例如目前受消费者青眯的油炸昆虫系列包括油炸面包虫、油炸蚂蚱、油炸蚕蛹等,这些昆虫目前都可以做成保鲜昆虫系列产品,保鲜昆虫产品特点是真空袋装密封、无菌卫生零添加、方便运输、常温下保质期达18个月,做为油炸昆虫的原料非常适合,沿开口处撕开直接油炸加工即可。

 


 

 油炸面包虫(黄粉虫)
 
        油炸面包虫(黄粉虫)是利用保鲜面包虫(黄粉虫)直接进行加工,口味清香,老少皆宜。油炸面包虫(黄粉虫)富含高蛋白,低脂肪,含各种人体所需的微量元素及氨基酸,并富含抗菌肽物质,常吃可以提高人体的免疫力,有美容养颜功效。
 
油炸蚂蚱(蝗虫)
 
 
    油炸蚂蚱(蝗虫)是利用保鲜蚂蚱直接进行加工,口味清香,老少皆宜。油炸蚂蚱是我国特有的一道风味小吃,尤其在天津等地非常受欢迎。油炸蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特别是雌虫含有丰富的卵磷脂,被消化后可释放胆碱,增进人的记忆大有益处,另外蚂蚱具有止药用价值,对于止咳平喘、支气管炎有较好的辅助疗效。










 














 
 
油炸蚕蛹

     油炸蚕蛹是利用保鲜蚕蛹直接进行加工,口味清香,老少皆宜。油炸蚕蛹是一款油炸菜品,蚕蛹中含有多种氨基酸和丰富的蛋白质,是体质差、病康复期、妇女产后的高级营养补品。蚕蛹具有药理学活性物质,能很好的提高人体内白细胞水平,可提高人体免疫功能,延缓衰老,另外蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对改善肝功能有显著作用。